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料理研究家 大原千鶴監修 しあわせおせち

【大丸・松坂屋特別企画】和風 三段(4人用)

税込 27,000 (本体価格 25,000 円)

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華やかに、軽やかに新年を寿ぐ、大原流おせち。
<大原千鶴×大丸・松坂屋> 料理研究家として、テレビや雑誌、お料理教室などで大活躍の大原千鶴さん。 おせち料理の持つ伝統や美しさに、大原さんの自由な発想を掛け合わせ、心踊るようなおせちが完成しました。 みんなで愉しめる、美しい味を詰め込んで。 「お正月の雰囲気を楽しみながら、ご家族揃っておいしく食べられるお重を」。大原さんが大切にしたのは、おせちだからと仰々しくなり過ぎない、ぬくもりのあるおいしさです。「田作り」や「たたき牛蒡山椒風味」は、体にすーっと馴染むやさしい味わい。ぷるん、とろんとした「玉子の黄身の味噌漬」、粒マスタードソースをかけていただく「国産牛やわらか煮花びら仕立て」、彩りも美しい「じゃがいも木の芽和え」など、三つのお重それぞれに大原さんのアイデアや工夫がいっぱい。おせちと一緒にお届けするしおりでは、いくつかレシピのご紹介もしていただきます。「おせちってとっても素敵な日本の食文化。だからこそ、難しく考えないで、来年はひと品くらい作ってみようかな、って思っていただけたら幸せですね」。 暮らしにやさしく寄り添う大原さんならではの、視点と想いが生んだ"しあわせおせち"。ぜひ、皆様でご賞味ください。 「美山荘」のしば漬を使ったお料理も。 大原さんのご実家は、奥京都・花脊にある料理旅館「美山荘」。野草や山菜をいただく摘草料理で知られ、多くの著名人にも愛される名宿です。 塩と紫蘇だけで漬け、乳酸発酵させた名物「しば漬」をクリームチーズで包んだ「美山荘しば漬チーズボール」は、お漬物の爽やかな酸味とチーズの豊かな風味が見事にマッチする一品です。

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430018

料理研究家 大原千鶴監修 しあわせおせち

大丸・松坂屋特別企画 和風 三段

献立表

[一の重]

  • 1.たたき牛蒡山椒風味
  • 2.黒豆煮(金箔添え)
  • 3.田作り
  • 4.海老豆
  • 5.菊花かぶ
  • 6.車海老養老煮
  • 7.紅白なます
  • 8.いくら醤油漬
  • 9.じゃがいも木の芽和え
  • 10.紅白豆小板蒲鉾
  • 11.市田柿
  • 12.手綱こんにゃく
  • 13.味付数の子

[二の重]

  • 14.鶏照り焼き
  • 15.焼き栗
  • 16.美山荘しば漬チーズボール
  • 17.だし巻き玉子
  • 18.銀たら西京焼
  • 19.国産牛やわらか煮 花びら仕立て
  • 20.鮭幽庵焼き
  • 21.牛肉野菜巻き
  • 22.鶏ハム
  • 23.茗荷甘酢漬
  • 24.和風ローストポーク
  • 25.合鴨ロース黒胡椒風味

[三の重]

  • 26.昆布巻き
  • 27.海老しんじょう
  • 28.花麩
  • 29.海老芋煮
  • 30.たけのこ土佐煮
  • 31.梅人参煮
  • 32.絹さや煮
  • 33.どんこしいたけ旨煮
  • 34.わさび玉味噌
  • 35.玉子の黄身の味噌漬
  • 36.粟麩揚げ煮
  • 37.鶏塩つくね
  • 38.人参梅海苔和え
  • 39.菜の花辛子和え
  • 40.鯛南蛮漬

商品について

商品記号

430018

内容・容量◆40品[おせちのしおり付き] ◆一段外寸:20.2×20.2×6.5cm(奥行×幅×高さ) ◆4人用 ◆調製:※八百彦本店調製 ※表示サイズはおせちのみ、重箱一段あたりの外寸サイズ(奥行×幅×高さ)です。 ※お祝い箸の入っていない商品もございます。  詳しくは、【ご注意・その他】欄のフリー・ダイヤル(商品・アレルギー問い合わせ番号)にてご確認ください。 ※おせち以外の商品写真に使用している器・正月飾りは、商品に含まれません。 ※飾りには一部お召し上がりいただけないものもございます。 ※諸事情により献立内容、品目数、重箱サイズ、材質が多少変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。 ※一部の商品は品質保持のため、袋詰めになります。
箱番大丸・松坂屋特別企画 和-25
保存期限◆消費期限:2019年1月1日(火・祝) ※消費期限・賞味期限は、製造日を基準としており、出荷日数を含めた日数となります。
仕様ほか松坂屋 名古屋店
備考※クレジットカードでのお支払いの場合、注文内容確定後すみやかに決済をさせていただきます。
ご注意・その他◆商品の性質上、商品予約の変更・キャンセル・ご返品はご容赦願います。 ※ブランド名の前に地域名がある場合は、本店の所在地を示します。一部のおせち料理につきましては、本店もしくは自社製造施設と異なる場所で製造している商品がございます。 ※商品は全て限定数でございますので、品切れの際はご容赦ください。 ※保冷剤は、量を変更することができません。 ◆アレルギー特定原材料・商品内容に関する確認は、下記フリーダイヤルにてお願い致します。 ・お問い合わせ頂きましたお客様には、お名前・ご連絡先をおうかがい致します。あらかじめご了承ください。 ・お問い合わせ頂いた商品について、後日、献立内容や料理材料に変更が生じました場合には、ご連絡致します。 ・こちらのフリーダイヤルには、おせち特集商品のみについての担当が駐在しております。おせち特集以外の商品やインターネット操作などに関することについては、別途、大丸松阪屋オンラインショッピング フリーダイヤルへおかけください。 《松坂屋名古屋店 おせち担当フリーダイヤル》 0120-974-995 受付:10月2日(火)→12月20日(水)午前10時→午後6時
お届け・お渡し◆店舗で受け取りの場合
後日、「ご注文控」「案内書」を郵送にてお送り致します。
受け取り日当日にご持参ください。
・お渡し時間 12月31日(月)午前10時~午後5時
・お渡し場所 名古屋店南館8階 マツザカヤホール

※「ご注文控」「案内書」が届きましたら、受取店舗と場所を必ずご確認ください。
12月31日当日の受け取り店舗間違いによるトラブルが増えています。

◆配送の場合
12月31日(月)にお届けいたします。(お届け時間帯のご指定はできません)
 ※配送エリア拡大に伴い、一部エリアではお届け時間が夕方以降になる場合がございます。
 あらかじめご了承くださいませ。


<お届け地域>
下記、配達地域に限らせて頂きます。

[愛知県]全域
[岐阜県]
岐阜市・可児市・土岐市・海津市・瑞浪市・羽島市・安八郡・多治見市・各務原市・大垣市・羽島郡・可児郡御嵩町・加茂郡富加町・坂祝町・関市・美濃加茂市・美濃市・本巣郡北方町・本巣市・山県市
[三重県]
桑名市・鈴鹿市・いなべ市・員弁郡・桑名郡・三重郡・四日市市・津市・伊勢市・亀山市・北牟婁郡・志摩市・多気郡・鳥羽市(神島を除く)・松阪市・度会郡
包装◆おせち特集商品については、以下の内容は承れません。
・すべての包装、のし掛け、ラッピング
・複数個の同一商品のを一括梱包および同送
・他の商品との一括梱包および同送
・手提げ袋の同梱
二重包装

二重包装の承りができません。※二重包装とは

ご注意・その他◆お届けは、「お届け日当日にご在宅の方」に限らせていただきます。

・商品の性質上、お届け時ご不在の際に、商品の宅配ボックス対応はできませんので、あらかじめご了承ください。
・先様へお送りの場合は<ご在宅の確認>をお願いいたします。


※天候・交通などの事情により、商品入荷の遅延・不能の場合もございます。あらかじめご了承ください。
※複数の商品を配送でご注文の場合、お届けは個別になります。ご一緒にはお届けできませんので、ご了承ください。
※《店舗受け取りのみ》の商品につきましては、お届けができません。
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