黒まめ菓子七趣詰合せ　紙箱（大）

丹波黒大豆をいろいろな製法でお菓子に仕上げた黒まめ菓子の詰合せです。

【ブランド紹介】
大阪・黒門を発祥とする穀物商（創業1930年）が発信する黒まめ菓子ブランド。「丹波黒大豆」と呼ばれる黒まめにこだわり、全国より集められた黒まめの中から、極めて大きく質のよい粒を選んで原料に使用してます。ブランドコンセプトは「こころを伝える、こころを結ぶ。黒まめと季節のお菓子の贈り物」。また丹波黒豆が持つ本来の美味しさ、良さを追求しています。

【商品紹介】
（やわら）国産丹波黒大豆をふっくら炊き上げ、二昼夜蜜漬けし乾燥させました。やさしい味わいの黒まめ菓子です。
（ふくみ）丹波黒大豆を三昼夜漬け込みました。たっぷりの蜜を含んだ、もちもちした食感です。
（からり）丹波黒大豆をかりかりっと煎りあげ、まめ本来の風味と香ばしさを引き出しました。
（からり抹茶）香ばしい煎り豆「からり」を京都府産宇治抹茶で包みました。
（かさね）サブレ生地に丹波黒大豆の蜜煮入りのキャラメルを重ねて、その上から丹波黒大豆きなこを入れたシュクセ生地をのせて焼き上げました。黒豆入のキャラメルサンドです。
（さくり）黒い最中皮のフロランタンです。丹波黒豆、北海道産小豆に九州産の大麦に、その他　クルミ、アーモンドスライスを詰め込んで焼き上げました。さっくりと香ばしい味わいです。
（最中）ふっくら大粒の黒まめを小豆餡に合わせた、黒豆の莢の形の手作り最中です。