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愛する妻好みのワインを作る過程で、偶然紫になった白ワイン
----------パープルレインは西オーストラリアのティムマクナマラによって醸造された紫色の白ワイン。なぜ紫に？これはチョウマメという植物由来の色素により神秘的な色合いになっているのですが、紫色にしたいために、チョウマメを入れているわけではありません。チョウマメにはそれ自体に抗酸化作用があり、ワインに入っている酸化防止剤の量を極限まで減らすことができます。酸化防止剤の入っているワインは飲みたくないという健康志向の高いティムの奥様の声に応える為に研究した結果、チョウマメが最適であるという結論へ。紫ワインは偶然の産物なのです。人工的な着色料・甘味料・香料は一切入っておりません。----------商品名 Purple Reign (パープル・レイン)生産地 オーストラリア生産者 Masstengoブレンド セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン/シャルドネ容量 750mlアルコール分 12%スタイル 辛口
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