銀座ウエスト

昭和22年、高級レストランとして西銀座で創業、≪グリルウエスト銀座≫と命名。その後は時代の要請から音楽喫茶に転身、後にクッキーも製造、日本郵船コック長だった初代工場長がリーフパイを焼き上げ、ウエストの代表商品となりました。現在も創業地でクラシックなティールームを営業しています。南青山にもお洒落な行列のできるカフェがあります。

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