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2018.11.13更新【第15回】

京都限定のゆず&抹茶バウム

ふんわりバイカラーが印象的

ふんわりバイカラーが印象的ゆずと抹茶の層がぱっきりわかれていて、黄色と緑色の優しいバイカラーが綺麗なバームクーヘン。
ずっと眺めていると、スマホのカメラのシャッターアイコンみたいに見えるのは僕だけでしょうか。何か面白い写真撮れませんかね。。。とはいえ僕はカメラのセンスが全くないので考えるのを止めます。
2層になっていると、どうしても同時に2つの層を食べたくなります。これも僕だけでしょうか。
見た目が綺麗で、しかも1つのバームクーヘンで2つの味を楽しめるのはお得な気分になりますね!

ほんのり香るゆずに優しい抹茶の味

ほんのり香るゆずに優しい抹茶の味封を切るとゆずの香りがほんのりと広がります。
ひと口食べると、さらにゆずの香りが鼻から抜け、風味をよりはっきりと感じることができます。
バターと卵のコクはあっさりとしていて重くなく、抹茶は優しめな味で、ゆずの風味が効いているのでバームクーヘンとしてはさっぱりした感じで食べやすいです。
食感は"軽めのしっとり寄り"で口溶け良い絶妙なバランス。

抹茶が得意じゃない方にもおすすめです!

抹茶が得意じゃない方にもおすすめです!僕はお抹茶が大好きです。
お抹茶をいただくと心が静かになり、リフレッシュします。
そんなシーンは滅多にありませんが。日本のお抹茶文化は大切にしたいと思います。
しかしながら、抹茶が苦手な方や抹茶味のお菓子が苦手な方もおられると思います。
そのような、抹茶菓子があまり得意じゃない方も、このバームクーヘンは抹茶のほろ苦さが控えめなので大丈夫です!
きっと美味しく召し上がっていただけるはず。
また、抹茶に比べてゆずの主張ははっきりとしていますので、ゆず好きにはぜひぜひおすすめです!

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