- ＜お知らせ＞
- ※誠に勝手ながら弊社決算棚卸の為、商品によりましてはお届けまでの日数が通常（平均4日～10日）より長くかかる場合がございます。
また、1月31日（月）～2月18日（金）まで、商品のお届け日のご指定を中止させて頂きます。 あしからずご了承くださいませ。
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2022年おせち料理特集は終了しました。
2022年の特別企画おせち
豪華な顔ぶれは大丸･松坂屋ならでは！4度目の登場、人気料理研究家・大原千鶴さんの和おせちに加え、2022年は日本を代表するソムリエと全国を旅してきた酒場詩人プロデュースのおつまみ重や、札幌駐在18年、大丸・松坂屋名物バイヤー監修の北海道の美味がぎっしり詰まったおせち、和洋中の三巨匠おせちなど、特別なおせちをラインナップしました。
おすすめ厳選おせち
大丸・松坂屋が自信を持っておすすめする、人気の料理店やホテルが手がけたおせちの数々。二段（2人用）税込10,800円～三段（4人用）32,400円まで、伝統的な和風おせちをはじめ、人気の和・洋風おせちなど、豊富にラインナップ！ご予算・人数にあわせてお選びいただけます。毎年大人気のシリーズです！
料亭・老舗・有名店の
おせち
京都吉兆、京料理 たん熊北店、日本料理 湯木、銀座 米村など、名だたる料亭・老舗・有名店のおせちをご紹介します！新春にふさわしい、贅沢で豪華なおせちをはじめ、比較的手頃に有名店の味が堪能できるおせちなど、種類豊富に取り揃えました。
＊大丸・松坂屋各店舗により、取扱いブランドが異なります
おせち人気ランキング
毎日更新！各店別の人気おせちランキング！例年豪華な顔ぶれが話題となる特別企画おせちほか、手頃な価格帯が支持される大丸・松坂屋厳選おせち、有名料亭のおせちなどがランクイン！おせち選びのご参考に。
少人数・来客用おせち
1～2人用を少しずつ、彩り＆見栄えよく詰め合わせた少人数・来客用おせち。ご家族全員お好みにあわせて違うおせちにするなど、楽しみ方いろいろ。
有名ホテル・レストラン
帝国ホテル、リーガロイヤルホテル、シェラトンホテルなど、有名ホテルのおせちや、人気シェフによるレストランの洋風＆和・洋風おせちが大人気！
中華おせち
点心やエビチリ、カニ爪のフライなど、幅広い世代に愛される定番中華を詰め合わせたおせちの数々。生ものやお煮しめが苦手なお子様にも人気です。
各地に直送おせち
定番のおせちを、全国にお届けできることで人気の冷凍おせち。価格と品質にこだわった品揃えです。冷凍おせちは、お召し上がりの前日に冷蔵庫で24時間解凍するのがポイント！
変り種おせち
シャトーブリアンを含む近江牛9部位ステーキ、煮込みがお楽しみいただける「ひすい焼きステーキ八傳」や、選りすぐりのタラバ蟹・ズワイ蟹をふんだんに使用した「甲羅 蟹づくし」など。
鍋・オードブル・迎春料理
年末年始の集いにピッタリの鍋料理やオードブルをご紹介。ふぐ鍋やうどんの寄せ鍋、すき焼きセットなど！また、おせち菓子や花びら餅もおすすめです。
毎日更新！2022年おせち料理の人気ランキングを大発表！定番の和風をはじめ、お子様にもおすすめの洋風おせち料理、少人数用としてもおすすめの2人前・3人前おせちなど、おせち選びのご参考に！
大丸梅田店 人気おせちランキング
毎年豪華な顔ぶれで話題となる特別企画おせちが人気の梅田店おせちランキング。全国的に大人気の大原千鶴さん監修「口福おせち 寅」や、田崎真也さん監修の「おつまみ重」がランクイン！また、毎年売り切れる大阪 美々卯のうどんすきや、道頓堀今井のうどん寄せ鍋セットも人気です。
料理研究家 大原千鶴監修 口福（こうふく）おせち 寅【大丸・松坂屋特別企画】 和風 三段（４人用）税込 27,000円販売は終了しました
酒場詩人 吉田類監修 おつまみ玉手箱【大丸・松坂屋特別企画】 おつまみ風 一段（２人用）税込 16,200円販売は終了しました
大丸・松坂屋厳選＜天禄＞京都 彩宴和・洋風 二段（２人用）税込 10,800円販売は終了しました
大丸・松坂屋厳選＜祥鳳＞京都 彩宴和・洋風 三段（４人用）税込 21,600円販売は終了しました
京都・粟田口 美濃吉もてなし料理膳（２人用）税込 10,800円販売は終了しました
大丸京都店 人気おせちランキング
有名料亭や老舗ブランドが人気の京都店おせちランキング。京料理 たん熊北店や、京都 下鴨茶寮など定番的に人気です。また、花びら餅や迎春生菓子の人気が高いのも、お茶文化が根付く京都店ならでは。
酒場詩人 吉田類監修 おつまみ玉手箱【大丸・松坂屋特別企画】 おつまみ風 一段（２人用）税込 16,200円販売は終了しました大丸・松坂屋厳選＜天禄＞京都 彩宴和・洋風 二段（２人用）税込 10,800円販売は終了しました料理研究家 大原千鶴監修 口福（こうふく）おせち 寅【大丸・松坂屋特別企画】 和風 三段（４人用）税込 27,000円販売は終了しました
和・洋・中の三巨匠共演おせち【大丸・松坂屋特別企画】 和・洋・中華風 三段（４人用）税込 32,400円販売は終了しました大丸・松坂屋厳選＜祥鳳＞京都 彩宴和・洋風 三段（４人用）税込 21,600円販売は終了しました大丸神戸店 人気おせちランキング
彩り華やかなおせちが人気の神戸店おせちランキング。オードブルや柿の葉すしなど、おせちとあわせて迎春料理も人気が高く、多彩なグルメがランクイン。有名ホテルの洋風おせちなど、「ハイカラ」なおせちも好まれます。
大丸・松坂屋厳選＜天禄＞京都 彩宴和・洋風 二段（２人用）税込 10,800円販売は終了しました大丸・松坂屋厳選＜祥鳳＞京都 彩宴和・洋風 三段（４人用）税込 21,600円販売は終了しました料理研究家 大原千鶴監修 口福（こうふく）おせち 寅【大丸・松坂屋特別企画】 和風 三段（４人用）税込 27,000円販売は終了しました酒場詩人 吉田類監修 おつまみ玉手箱【大丸・松坂屋特別企画】 おつまみ風 一段（２人用）税込 16,200円販売は終了しました
大丸・松坂屋厳選＜吉瑞＞京都 三味洪庵和風 二段（３人用）税込 16,200円販売は終了しました
産地直送・送料込み商品
| お届けの種類 | お届け可能地域 |
|---|---|
| 全国お届け | 全国沖縄県・離島などの一部地域を除く |
| 本州・四国お届け | 本州・四国青森県・秋田県・離島などの一部地域を除く |
送料別商品［インターネット送料：一律税込495円］
大丸松坂屋百貨店 各店舗の送料別商品は、下記、店舗の拠点地方へのお届けとなります。
| お届けの種類 | 対象 | お届け可能地域 | |
|---|---|---|---|
| 関西地方お届け | 梅田店 京都店 神戸店 | 大阪府 | 全域 |
| 京都府 | 全域 | ||
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| 奈良県 | 奈良市・生駒市・大和郡山市・橿原市・香芝市・御所市・桜井市・天理市・大和高田市・葛城市・生駒郡・北葛城郡・磯城郡 | ||
| 和歌山県 | 和歌山市・橋本市・岩出市・紀ノ川市・海南市・有田市・湯浅町・由良町・日高町・美浜町・御坊市・広川町 | ||
| 滋賀県 | 大津市・草津市・守山市・栗東市・近江八幡市・野洲市・彦根市・湖南市・蒲生郡竜王町・東近江市の一部（旧能登川町・旧五個荘町・旧八日市市） | ||
| 東海地方お届け | 名古屋店 | 愛知県 | 全域 |
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おせちの起源
おせちとは、中国大陸から伝わった暦上の節目、季節の変わり目などにあたる節日（せちにち、節句）のことを言います。節日には祝事を行い、祝い膳がしつらえられ、このとき作られるめでたい料理が、「御節料理」と呼ばれました。
平安時代になり、宮中では3月3日や5月5日などの五節供は、邪気払いなどの宴の行事になります。「節会」と呼ばれ、神様に祝膳を供えたのが「お節供（おせちく）料理」です。宮中行事だった節供も、江戸時代には庶民に広まるようになります。このころから、全国的におせち料理の風習が定着するようになったのです。
このように、昔は節句に食べるお供物すべてが「おせち料理」と呼ばれていたわけですが、生活の変化に伴い「節供」は「節句」と表記されるようになり、神前へのお供えの習慣もなくなりました。現在では、年の初めのご馳走であるお正月料理だけが「おせち」と呼ばれるようになったのです。
おせちの相場
贅沢なおせちの人気がますます高まる昨今。どのくらいの価格帯のおせちが選ばれているのか、おせちの相場をご紹介します。
一番人気は10,000〜19,999円
大丸・松坂屋のおせちで最も売れている価格帯が、10,000〜19,999円。2〜3人用までのサイズが中心となります。中でも15,000円前後の価格が人気です。大ヒットを記録した「おつまみ重」が税込16,200円。バリエーションに富んだ内容と、比較的手頃な価格帯が支持されました。
ご家族用に人気の相場は20,000〜29,999円
次いで人気の価格帯が、20,000〜29,999円。2万円台になると、ご家族で楽しめる3〜4人用までのサイズが多くなり、品数やボリュームもアップ。空前の大ヒットを記録した「口福おせち」もたっぷり3段重（4人用）で税込27,000円でした。
有名料亭など贅沢なおせちの相場は30,000〜39,999円
高額であるにもかかわらず、多くの方に選ばれる30,000〜39,999円。4人用〜のサイズが中心となります。有名料亭やスターシェフ監修の豪華なおせちがずらり。こだわりの高級食材や、老舗ならではの技がいきた特別なおせちです。
おせちの選び方
たくさんの種類があるおせち。選ぶのに迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。選ぶポイントはまずサイズ。大丸・松坂屋のおせちなら、目安となる人数を明記しています。お重のサイズからは内容量が想像しずらいことも多いので、人数を参考にするのがおススメです。次におせちを選ぶポイントは、和・洋・中の種類。従来の和素材にこだわらない、洋食や中華の献立が入ったおせちも人気です。お子様がいらっしゃる場合は、ボリュームのあるメニューが入った和・洋折衷おせち、ワインに合わせたいならオードブルタイプの洋おせち、ご年配の方からお子様まで3世代で楽しむなら和・洋・中おせちなど。年代や好きなお酒に合わせて、自由な発想で選ぶことができます。また、少し贅沢をしたいなら、ブランドで選ぶのも◎。憧れの料亭による伝統的な和おせちや、スターシェフ監修おせちなど、普段はなかなか行かれないお店の豪華なおせちはお正月ならでは。そして最後に選ぶポイントとなる価格。おせちはお重を開けた時の見栄えも重要なので、価格なりの見栄えがするものかも選ぶ際の重要なポイントになります。
おせち料理とは
おせち料理は、正月に備えて年明けまでに用意されるお祝いの料理を指します。おせち料理はめでたさを重ねるという意味で縁起をかつぎ、重箱に詰めて出されます。地方や家庭ごとにお重の中身は様々で、現代でも昆布巻、ごまめ、きんとん、煮しめ、数の子、なますなど、縁起が良く日持ちの良い料理を重箱に詰めて供し、正月の間、家族全員で食します。
■おせち料理の豆知識
一の重 「祝い肴（ざかな）」「口取り」
お屠蘇をくみかわす時に祝う肴を盛り合わせます。黒豆、栗きんとん、昆布巻き、伊達巻、田作り（ごまめ）、かまぼこ、など
二の重 「酢の物」「焼き物」
酢の物を盛るのが正式な詰め方です。なます、酢だこ、数の子、酢れんこん、なると巻き、ぶり・鮭の焼き物、たたきごぼう（酢ごぼう）などを盛ります。現在は、おせちのなかでもごちそうとされる焼きものも盛るように。
三の重 「煮物」
おせち料理は、季節の野菜の煮しめがその始まりと言われています。三の重には、筑前煮、野菜の煮しめなど季節のおいしい野菜をふんだんに使った煮物を盛ります。
他にも知っておきたい‘おせち’Ｑ＆Ａ
おせち以外の正月料理には、お雑煮、ちらし寿司、鍋料理など様々なものがあります。
おせちの日持ちする期間は、自宅で料理した場合と購入したおせち料理では異なります。
お正月にかかせないおせち料理ですが、予約自体は早い時期から始まっています。
おせちは、日本のお正月の定番料理の１つで、伝統的な和風の味付けが特徴です。
おせちは地域によって特徴があり、中には珍しい料理もあります。
