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eprouver ishikawa

和栗のモンブラン

税込 5,350

送料込み 冷凍

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口どけの良い甘さ控えめの和栗のモンブラン

【ブランド紹介】
京都・亀岡のパティスリー「エプルヴェイシカワ」。地元の旬の素材をはじめ、全国から選び抜いた食材を生かし、素材本来の魅力を丁寧に引き出したお菓子づくりを大切にしています。一つひとつのお菓子に物語と季節感を込め、贈る方にも贈られる方にも心に残る一時をお届けできるよう、日々真摯にお菓子と向き合っています。

【商品紹介】
秋から冬にかけてエプルヴェイシカワの一番人気「和栗のモンブラン」大事にしているのは「栗感」。味を濃くするのではなく栗の質感を大事にしています。栗を最大に感じる3つの質感一つ目は濃密さ、栗きんとんの様な質感。栗に少量のバターと栗酒を加え空気を含まさずに乳化させています。二つ目はゴロっとした食感。全体の邪魔にならない量・大きさの渋皮煮存在感。三つめは絹の様な滑らかさと軽やかな食感、栗に生クリーム、砂糖、栗酒を加えミキサー、フードプロセッサー、熱の三つを使い限界まで乳化させます。一つのモンブランの中に三つのアプローチで最大の栗感を表現しています。一度食べれば記憶に残る渾身の逸品、和栗のモンブランです

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お届け・お渡し
【承り期間】
2026年11月5日(木)午前10時まで
※コンビニ・銀行ATM・ネットバンキング・各種ID決済でお支払いの場合は、10月30日(金)まで
【お届け地域】
離島を除く全国にお届けいたします。

商品は日時指定の場合を除き、通常お支払い完了後10日以内に発送させていただきます。

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抱き合わせ
他商品との抱き合わせはできません。
対応可能のし
簡易包装 のしについて
商品記号
206903
ポイント
ポイント対象 ポイントについて
内容・容量
和栗のモンブラン4個
サイズ
23×23×11cm
保存期限
【賞味期限】冷凍14日 
※上記期限は製造日を基準としています。
※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
特定原材料
卵・乳
その他
※送料込価格商品につき、表示価格に送料が含まれております。
※産地又は製造元より直接お送りいたしますため、以下はお承りできませんのでご了承くださいませ。
 ・祝事、仏事などのご進物包装
 ・手さげ袋の同送
 ・同じ商品複数個の同一梱包
 ・他の商品との同一梱包
 ・二重包装
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※天候・交通などの事情により、商品入荷の遅延・不能の場合もございます。あらかじめご了承ください。
※複数の商品を配送でご注文の場合、お届けは個別になります。ご一緒にはお届けできませんので、ご了承ください。
※商品はいずれも数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
※記載している消費期限・賞味期限は製造日・加工日を基準にしているため、商品到着後の日持ち日数は配送にかかる日数などにより異なります。
※賞味期限が常温で6カ月を超える商品については、期限が記載されていません(果物・アイスクリームを除く)。
※WEBお取扱い商品につきまして、各店舗でのお取扱いがない場合がございます。

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