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親子二人三脚で躍進を遂げるドメーヌ
モレ・サン・ドニ村に本拠を構えるドメーヌ。当主ウィリアム・シュミット氏は1971年生まれ。フランソワ・ラマルシュで5年、モンジャール・ミュニュレで15年の経験を積んだ後、2006年にドメーヌを開設。モレ・サン・ドニ村のヴィラージュ、プルミエ・クリュの畑の他、シャンボール・ミュジニー、ジュヴレ・シャンベルタンなど12区画に計8haを所有。葡萄の平均樹齢は100年。野生酵母で2~3日の低温マセレーション。アリエ産オーク樽にて12か月熟成。年産500本の限定品。日本への輸出は今回が初。ギフトにご利用の際は、別途ギフト専用箱をご購入ください。
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