こだわりのクラフトバターを使ったバターケーキと、北海道別海町産のバターを使った焦がしバターサブレをセットにしました。
クラフトバターケーキは北海道産のバターのコクとヨーグルトのような爽やかな酸味と特有の芳香を感じられる発酵バターを使い、食感の異なる2つの生地ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み三層仕立てで焼き上げました。
クラフトバターサブレは、バターの風味とコクをより強く感じられるよう、ヘーゼルナッツのような色になるまでバターを熱した「ブール・ノワゼット(焦がしバター)」をサブレにたっぷり入れました。サブレに見られるブール・ノワゼットの黒い粒から濃厚な旨味を感じられます。サブレが口の中でサクッ、ホロっと崩れていく食感を作るために粉糖を使用するなど食感のバランスを追求し、ひとつ口の中に入れたら止まらなくなる贅沢な美味しさのサブレができました。
- 詳細について
- お届け・お渡し
-
【お届け地域】
離島を除く全国にお届けいたします。
- 二重包装
- 二重包装の承りができません二重包装とは
- 抱き合わせ
- 他商品との抱き合わせはできません。
- 対応可能のし
- 簡易包装
- 商品記号
- 548319
- ポイント
- ポイント対象 ポイントについて
- 承り店舗
- 松坂屋上野店
- 内容・容量
- クラフトバターケーキ×5個、クラフトバターサブレ×10枚
- サイズ
- 外箱サイズ:25×19.5×5.7cm
- 保存期限
- 【賞味期限】常温14日
※上記期限は製造日を基準としています。
※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
- 特定原材料
- 卵・乳・小麦
- ご注意・その他
- ※産地又は製造元より直接お送りいたしますため、以下はお承りできませんのでご了承くださいませ。
・祝事、仏事などのご進物包装
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・他の商品との同一梱包
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※賞味期限が常温で6カ月を超える商品については、期限が記載されていません(果物・アイスクリームを除く)。
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