松阪牛の生みの親「銀座吉澤」贅沢お惣菜
創業大正十三年「銀座吉澤」の初代・吉澤一一（かずいち）は、伊勢や松阪エリア等で肥育された牛を「松阪牛」として世に広めました。この「銀座吉澤」が作り上げた、松阪牛Ａ５ランクを１００％使用の溢れ出す肉汁が素材本来の旨味と甘味を感じさせる「メンチカツ」とほっこりしたジャガイモとお肉の旨味、甘味が際立つ「コロッケ」をセットでお届けします。油で揚げてありますので、電子レンジで温めるだけでも、さらにオーブントースターで表面を少し焼くと衣はカリッとして、より美味しく召し上がれます。
銀座吉澤のこだわり
1.「松阪牛」としてブランド化
創業者・吉澤一一は、「松阪牛」の名をブランドとして広げるために尽力。
2.確かな目利きとこだわりの雌牛のみ一頭仕入れ
日本最大の食肉マーケット“東京食肉市場”で、社長自らが、納得のいく雌牛だけをまるごと一頭買い付けています。
3.牛肉の選定基準として、4つのポイントを重視
1).「体型」小振りで胴が詰まっていて、ロースにハリがあること。
2).「脂質・肉質」脂は低い温度(融点)が低く口の中ですぐ溶けてサラサラしてること、小豆色 の肉色で適度な水分量があり、肉が締まっていること。
3). 但馬牛や但馬の「血統」が濃いこと
4). 月齢30か月以上の「飼育法」で育てられていること。
銀座吉澤では、経験によって培われた選定基準によって、品質の高い雌牛を仕入れています。
4.自社一貫管理
吉澤畜産では、自社でセリから加工、卸しまでを一貫管理しています。適切な温度管理のもとカットをしている為、高品質な牛肉が提供できる。
5.松阪牛5等級 取扱い量10年連続1位
東京食肉市場(日本一のマーケット)の中で、松阪牛(5等級)取扱い量10年連続1位を獲得。単なる“高級牛肉の販売”ではなく、「本当に良い肉を見極め、仕入れ、最高の状態で提供するプロフェッショナルである」それが銀座吉澤が扱う松阪牛が信頼されている理由です。
- 詳細について
のし, 包装, 配送時期等についての
ご質問にチャットでお答えします。
- お届け・お渡し
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【お届け地域】
沖縄県・離島を除く全国にお届けいたします。
- 二重包装
- 二重包装の承りができません 二重包装とは
- 抱き合わせ
- 他商品との抱き合わせはできません。
- 対応可能のし
- 御礼／粗品／紅白無地のし／簡易包装 のしについて
- 商品記号
- 268569
- ポイント
- ポイント対象 ポイントについて
- 内容・容量
- 松坂牛のメンチカツ（油調済・５５ｇ×５）×２、松坂牛のコロッケ（油調済・５５ｇ×５）×２
- サイズ
- ２６．０×２８．５×９．０ｃｍ
- 保存期限
-
【賞味期限】冷凍３６５日
※上記期限は製造日を基準としています。
※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
- 特定原材料
- 乳・小麦
- その他
-
※送料込価格商品につき、表示価格に送料が含まれております。
※産地又は製造元より直接お送りいたしますため、以下はお承りできませんのでご了承くださいませ。
・手さげ袋の同送
・同じ商品複数個の同一梱包
・他の商品との同一梱包
※お届けの都合上お届け先の電話番号を必ずご入力ください。
※商品の性質上、お届け時ご不在の際に、商品の宅配ボックス対応はできませんので、あらかじめご了承ください。
※天候・交通などの事情により、商品入荷の遅延・不能の場合もございます。あらかじめご了承ください。
※複数の商品を配送でご注文の場合、お届けは個別になります。ご一緒にはお届けできませんので、ご了承ください。
※商品はいずれも数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
※記載している消費期限・賞味期限は製造日・加工日を基準にしているため、商品到着後の日持ち日数は配送にかかる日数などにより異なります。
※賞味期限が常温で６カ月を超える商品については、期限が記載されていません（果物・アイスクリームを除く）。
※WEBお取扱い商品につきまして、各店舗でのお取扱いがない場合がございます。
※本品製造工場および揚げ油は、えび・かに・小麦・卵・乳成分・いか・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・もも・やまいも・りんご・ゼラチンを含む製品を製造、油調しています。
