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フランス北東部のシャンパーニュ地方、ヴァレー・ド・ラ・マルヌ地区のシャルリ・シュル・マルヌ村に居を構えるバロン・フエンテ社は、ガブリエル・バロンとドロレス・フエンテ夫妻の結婚を機に１９６７年に設立され、社名はそれぞれの名から来ています。当初、バロン家から相続した自社畑１ｈａの小さな造り手でしたが、現在では約４０ｈａの自社畑を所有し、徐々にメゾンの評価も高まってきて世界各国に輸出してす。１９８２年には娘のソフィー、１９９２年には息子のイグナスがメゾンの運営に加わりニュージェネレーションによるシャンパーニュ造りに励んでいます。この「ソフィー・バロン」は、エノロゴとしてメゾンを支える娘(ソフィー)の名から来ている特別キュヴェになります。
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酒類販売管理者・酒類販売管理研修受講年月日：松坂屋静岡店(吉本洋之・2022年4月26日)
- 商品記号
- 81010105
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- 内容・容量
- ７５０ｍｌ
- 特定原材料
- ー
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