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アイスワインとは、完熟後に樹上で水分を失ったブドウが、真冬の寒さで凍りついた状態のまま収穫・圧搾して造られる甘口のデザートワインです。カナダのＶＱＡ規定では、気温が－８℃以下に下がっている間に手摘みで収穫し、凍ったまま連続して搾ることが義務づけられています。水分が氷のまま搾るため、同じ量のブドウから得られるワインは通常の１／６～１／７ほど。厳寒気まで鳥獣の被害を避けながらブドウを樹に残す必要もあり、大変希少なワインです。香りは熟した洋ナシとアプリコットに、シナモンとカラメル、カスタードのニュアンス。甘く軽やかな口当たりで、塩味を伴う酸がスパイスの効いた洋ナシや白レーズンの風味を引き締めます。パッションフルーツ、ライム、パイナップルのジューシーな余韻。
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【お届け期間】
２０２６年１０月１５日（木）～１０月１８日（日）のご指定日時にお届けいたします。
【お届け地域】
離島を除く全国にお届けいたします。
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。
酒類販売管理者・酒類販売管理研修受講年月日：東京店（杉山陽子・2026年3月27日）、大丸松坂屋オンラインストア（安藤滋・2025年5月15日）
- 商品記号
- 81018775
- ポイント
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- 内容・容量
- 白ワイン／極甘口／３７５ｍＬ
- 特定原材料
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