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仕入れた国産鰻を職人が割き、焼き上げます
東京風（江戸焼）は鰻を背開きにし、白焼きから蒸しに入ります。
脂抜きから本焼きに入るので、関西風に比べやわらかくヘルシーなのが特徴。
うなぎのたれは創業より約７０年、江戸川のたれを継ぎ足し継ぎ足し、鰻の滋養の詰まった元だれを守り続けています。
その深い味わいをぜひご賞味ください。
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- 商品記号
- 90420238
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- 承り店舗
- 大丸神戸店
- 内容・容量
- お弁当１人前・タレ・山椒
- 保存期限
- 【消費期限】8時間
- 特定原材料
- 小麦
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