ピスタヴェール

税込 2,916 円

送料：税込 715 円／冷凍

承り百貨店

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一口含めばピスタチオが一気に広がるケーキ

【ブランド紹介】
北海道の良質な素材だけでなく、世界に視野を広げた素材選び、パティシエたちの飽くなき技法の探求。
お客様からのご愛顧にお応えするため、常に新たな答えを追い求めています。
チーズケーキ『ドゥーブルフロマージュ』でお馴染みの洋菓子舗です。

【商品紹介】
大丸限定ピスタチオケーキ。ピスタチオの印象が強く残るピスタチオケーキ。
天面に敷き詰められたピスタチオで一口含めばピスタチオが一気に広がるケーキです。
ピスタチオに砂糖をまぶしローストし香ばしさを加えたピスタチオとローストピスタチオの2種類のペーストを使用した香ばしさと深みのあるピスタチオムースを土台に、イタリア産マスカルポーネのムースを重ねました。
また中にはフランボワーズを合わせることで、ピスタチオと相性の良い酸味がケーキを華やかに仕上げます。
ピスタチオのクリームを絞り、香ばしいピスタチオをトッピング食感も楽しめます。