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抹茶といえば、京都!!
大丸京都店イチオシの抹茶スイーツや銘茶を集めました!
抹茶の魅力を存分にお楽しみください!

抹茶の原料は、碾茶というやわらかな茶葉です。
茶事において、初夏に摘まれた新茶の碾茶は、茶壷に詰め封をしゆっくりと熟成させます。
熟成の工程を経ることで、渋味が抑えられ、旨味がしっかり感じられる、味わい深い抹茶が出来上がります。        
11月になると、その茶壷の封を切り、ひと夏寝かせた今年のお茶をはじめていただく「口切の茶事」が行われます。        
茶人のお正月ともいわれるこの時期、ほっとひと息ついてお抹茶をご堪能ください。

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