大阪・江戸堀に本店を構えるワイン専門店が始めたマイクロロースターです。
ワインを語る時、産地や、ブドウ品種、そして、誰が造っているのか？という事は、欠くことの出来ない情報です。ワインのネゴシアンが、美味しいブドウを探し求めるように、素晴らしいコーヒー生産者を探し、生産者とともに美味しいコーヒーをお伝えすることを自らの使命としています。
『楽しい食事の余韻が、更に、増すような、そんな美味しいコーヒーが飲みたいね。』という、シンプルで、でも、とても大切な思いを込めてはじめました。
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