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世界基準品質のオリーブオイル
【ブランド紹介】
オリーブオイルの専門企業「オレオエステパ」と共同開発
【商品紹介】
■世界中のオリーブオイルコンテストで4つの金賞を受賞
世界中のオリーブオイルから最高品質を選び出す、「2023年国際オリーブオイルコンテスト」と「2024年ニューヨークオリーブオイルコンペティション」、「2024年イタリア商工会議所主催JOOP」、そして「2024年ベルリン世界オリーブオイルアワード」の4つのコンテストで金賞を受賞しました。
■早摘みグリーンオリーブから抽出
オリーブの果実は熟せば熟すほど油分が増すため、一般的には熟した黒いオリーブからオイルを抽出しますが、本製品では貴重な早摘みの状態のグリーンオリーブを使用しています。
このため、オイルの抽出量には難点があるものの、まるで「マスカットのようなフレッシュな甘い香り」と「摘みたての若草の緑の香り」、さらに「アーモンドのようなスパイシーな味わい」を実感いただける味わいです。
※感じ方には個人差があります。
■オリーブオイルの専門家「オレオエステパ」と共同開発
世界一の生産量を誇るスペインで、高品質なオリーブオイルの生産が得意なオリーブオイルの専門企業「オレオエステパ」と共同開発。
オレオエステパでは、高品質にこだわるため、
1.収穫からスピード搾油
2.27度以下の低温抽出法
3.独自のフィルター製法
などを駆使することで世界最高峰のエキストラバージンオリーブオイルの製造技術を保有しています。
■国際基準を満たした「エキストラバージンオリーブオイル」
日本では、オリーブオイルの最高品質の位置する「エクストラバージン」と名乗るための厳格なルールは存在せず、酸化度2.0％以下であれば、どんな品質のオリーブオイルでも「エキストラバージン」と名乗ることができます。
国際基準では厳格なルールが存在しており、味や香りの官能評価に加えて、酸化度が0.8％以下のオリーブオイルについてのみ「エクストラバージン」を名乗ることができます。
本製品は、国際基準よりさらに低い酸化度0.1％の高品質なエクストラバージンオリーブオイルです。
■ピリッとする刺激の理由
オリーブオイルを飲み込んでときに喉がピリッとしたり、若干の苦味や辛味を感じるのは、たっぷりの「ポリフェノール」と「新鮮さ」の証です。国際オリーブオイルコンテストで金賞を受賞するレベルのオリーブオイルには、このような特徴があります。
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離島を除く全国にお届けいたします。商品は日時指定の場合を除き、通常お支払い完了後7日以内に発送させていただきます。
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- 商品記号
- 90611975
- ポイント
- ポイント対象 ポイントについて
- 承り店舗
- 大丸梅田店
- 内容・容量
- １本１２６ｇ
- 保存期限
-
【賞味期限】製造日より1年半（開封後はお早めにお召し上がりください）
※上記期限は製造日を基準としています。
※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。
- その他
- ※WEBお取扱い商品につきまして、各店舗でのお取扱いがない場合がございます。
