故ポール・ボキューズ氏（Paul Bocuse, 1926年2月11日 - 2018年1月20日）は、フランスのリヨン近郊にある星付きレストラン「ポール・ボキューズ」のオーナーシェフで、ボキューズ・ドール賞の創設者です。
大丸松坂屋百貨店は氏の生前より40数年に渡り「ポールボキューズ」ブランドをご紹介して参りました。この度は氏の出身地である「リヨン」に隣接する地域、ブルゴーニュ地方より、ポールボキューズ社セレクトのワインをご案内いたします。
【ブルゴーニュ地方のワイン】
フランス東部、パリとリヨンの間に広がる名醸地ブルゴーニュ地方。ブルゴーニュワインは単一ぶどう品種で造られ、「テロワール（土地）」と「畑の個性」を重んじ、繊細でエレガント、奥深い味わいが特徴です。
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