鹿児島の黒豚しゃぶしゃぶで週末旅気分

• 黒豚しゃぶしゃぶで贅沢なおうちごはん

  

  旅行好きの＜旅する甘党＞さんは、鹿児島で食べた黒豚しゃぶしゃぶの味が忘れられずにお取り寄せ。「届いた黒豚は証明書付きで、ロースとバラ肉がたっぷり！せっかくのお休みなので、贅沢なおうちごはんを楽しみます」

• 脂が甘いから、ぱくぱくいける！

  

  まずはお肉をいただきます。「脂身の多い見た目ですが、脂部分は驚くほど甘くて旨みがすごい！付属していた甘みの強い鹿児島のポン酢がお肉に合います」と笑顔に。アンテナショップで購入した鹿児島県枕崎産の鰹出汁も絶品だったとか。

• たっぷりのクセあり野菜もあわせて

  

  旅行先と違って、好みの野菜と合わせて食べられるのがおうちごはんの良いところ。「私はクセのある野菜が大好きなので三つ葉やみょうがと一緒に。お肉の味がしっかりしているので、これがまた抜群に合います」

• ごはんと芋焼酎で週末旅気分

  

  続いては白いごはんが登場。〆の雑炊前、炊き立てごはんと一緒にいただきます。「ポン酢の甘さがごはんに絡んで相性抜群！クセのある鹿児島の芋焼酎も合わせて、おうちで旅気分を味わいました。あー、鹿児島にまた行きたい！」

• 〆は雑炊でさっぱりと！

  

  〆はお鍋に卵と余ったごはんを入れて雑炊に。「ポン酢がまたまた良い味わい！最後までさっぱりといただきました」と満足の様子。鹿児島では〆に蕎麦が用意されたそうで、「〆に蕎麦！？と驚いたのですが最高に合うんです！次回は蕎麦で〆てみたいです」

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