唯一無二の絶品“やき豚”
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肉に詳しいけど
スイーツ担当酸いも甘いも さん
- 入社30年超えのベテランバイヤー。担当歴の長い肉とお酒の目利きだが、現在はスイーツ担当
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思い出の下町グルメと再会！
＜酸いも甘いもさん＞さんが選んだのは、かつてグルメな先輩に連れられて行った東京・月島で出会った名店『肉のたかさご』のやき豚。箱の中にはやき豚とタレ、やき豚フレーク2種が入っています。
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絶妙な味つけと香りに感動！
スライスして何も付けずに実食…！「改めて食べてみて驚いたのは、鼻に抜ける香りの良さと上品な味付け。口の中で脂が絶妙に溶けあい、さっぱりした中にコクもあり、そのままでも美味しい！」
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上品なやき豚はビールにぴったり！
晩酌には、細くスライスした豚と付属のタレを使って、ネギと海苔で簡単アレンジ。お腹を満たしつつ、ビールとの相性もバッチリな食べ応え抜群の肉つまみ。さっぱりとした味に、ネギの辛味でお酒が進みます。
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アレンジ無限大！ごはんがすすむ味
フレークは炊き立てごはんにたっぷり乗せ、贅沢にやき豚も添えました。「一緒に食べた娘は、『これをおにぎりの具にして食べたい！』と満面の笑み。生姜味もごぼう味も、濃い味付けでとにかくごはんとお酒が進みます！」
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旨みが引き立つやき豚を多くの人に薦めたい！
酒の〆はいつもの『つけ麵』に、やき豚と煮卵で豪華に！「やき豚は他にはない唯一無二の味わいでつけ麵にもよく合います！」と大絶賛な＜酸いも甘いもさん＞さん。「この感動をぜひ味わって欲しいです」
今回の紹介商品
肉のたかさご
東京やき豚＆やき豚フレーク缶セット税込 5,940 円
送料込み ／ 冷蔵
東京下町・老舗精肉店の手作りやき豚
■やき豚／昭和２２年創業の肉のたかさご名物「東京やき豚」は、吟味された上質の豚肩ロースを素材に、創業以来、育み受け継いできた秘伝のたれで煮込んだ、味わい深い逸品。老舗精肉店の職人が成型から、焼き付け、煮上げ等手作業で行っています。長きにわたり不動の人気ＮＯ.１を誇る、看板商品です。
・2024年度ドイツＤＬＧ 金賞受賞
■やき豚フレーク缶／「東京やき豚」をフレーク状にして白胡麻を加え、生姜を少し効かせて優しい味に仕上げました。特にアツアツご飯との相性は抜群。おにぎりや玉子焼き、サラダに入れても美味しいです。
缶入りのため賞味期限が長く、開缶前は常温での保存が可能ですので、非常食として常備するのもおすすめ。いつも手元に置いておきたい商品です。
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肉に詳しいけど
スイーツ担当酸いも甘いも さん
- 入社30年超えのベテランバイヤー。これまでお酒、グローサリー、スイーツなどなど幅広く経験。スーパーでひたすらに肉を切った時期もあり「妻よりも肉を見る目は上」と語る。担当歴の長いワインには詳しく、フランスやドイツの生産者を訪ねたことも。昼下がりのブドウ畑で飲んだシャンパンの味が最高の思い出。
