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大丸・松坂屋のおせち料理2020年(予約・通販)

承り期間:12月22日(日)まで

祇園さゝ木 一門会 監修

*コンビニ、ATM、ネットバンキングでの承りは12月17日(火)まで *送料込み商品の承りは12月18日(水)まで

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速報★祇園 さゝ木「ミシュランガイド京都・大阪2020】3つ星獲得!

2020年の特別企画おせち

2020年の特別企画おせち

豪華な顔ぶれは大丸・松坂屋ならでは!7店全てが人気店という『祇園 さゝ木一門会』による豪華なおせちをはじめ、前年大ヒットを記録した人気料理家・大原千鶴さんの和おせち、タベアルキスト・マッキー牧元さん提案のおつまみ重、例年大人気の三巨匠おせち、映画「男はつらいよ お帰り 寅さん」とのコラボおせちなど、2020年の新春を彩る特別なおせちをご紹介します。

大丸・松坂屋おすすめ厳選おせち料理

全19種類 2人用~4人用まで種類豊富! 二段(2人用)税込10,800円~ 三段(4人用)税込32,400円まで

大丸・松坂屋が自信を持っておすすめする、人気の料理店やホテルが手がけたおせちの数々。二段(2人用)税込10,800円~三段(4人用)32,400円まで、伝統的な和風おせちをはじめ、人気の和・洋風おせちなど、豊富にラインナップ!ご予算・人数にあわせてお選びいただけます。毎年大人気のシリーズです!

料亭・老舗・有名店のおせち料理

京都吉兆 京料理 たん熊北店 日本料理 湯木 銀座 米村 名古屋・白壁 か茂免 名古屋・錦 鯛めし楼 ほか

京都吉兆、京料理 たん熊北店、日本料理 湯木、銀座 米村など、名だたる料亭・老舗・有名店のおせちをご紹介します!新春にふさわしい、贅沢で豪華なおせちをはじめ、比較的手頃に有名店の味が堪能できるおせちなど、種類豊富に取り揃えました。
*大丸・松坂屋各店舗により、取扱いブランドが異なります。

全国・広範囲に直送のおせち料理

料亭・老舗・有名店のおせち料理

定番のおせちを、全国にお届けできることで人気の冷凍おせち・オードブルは、今年も価格と品質にこだわりました!人気アニメ「ワンピース」とのコラボおせちにも注目★イラスト入りノベルティが毎年大人気です♪

鍋・オードブル・迎春料理

鍋・オードブル・迎春料理

ご家族や友人との年末年始の集いにピッタリの、鍋・オードブル・迎春料理を取り揃えました。選りすぐりのタラバ蟹・ズワイ蟹をふんだんに使用した「蟹づくし」や、お肉好きにはたまらない「牛づくし」のお重など個性派が勢ぞろい!うどんの寄せ鍋、もつ鍋、すき焼きなど、寒い季節の団欒にふさわしいお鍋も充実。おせちとあわせてお楽しみください。

各店別人気ランキング

各店別人気ランキング

毎日更新!各店別の人気おせちランキング!例年豪華な顔ぶれが話題となる特別企画おせちほか、手頃な価格帯が支持される大丸・松坂屋厳選おせち、有名料亭のおせちなどがランクイン!おせち選びのご参考に。

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東海地方お届け名古屋店愛知県全域
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旭川市・美唄市・滝川市・砂川市は一部商品のみお届け可

おせちの豆知識

おせちの起源

おせちとは、中国大陸から伝わった暦上の節目、季節の変わり目などにあたる節日(せちにち、節句)のことを言います。節日には祝事を行い、祝い膳がしつらえられ、このとき作られるめでたい料理が、「御節料理」と呼ばれました。
平安時代になり、宮中では3月3日や5月5日などの五節供は、邪気払いなどの宴の行事になります。「節会」と呼ばれ、神様に祝膳を供えたのが「お節供(おせちく)料理」です。宮中行事だった節供も、江戸時代には庶民に広まるようになります。このころから、全国的におせち料理の風習が定着するようになったのです。
このように、昔は節句に食べるお供物すべてが「おせち料理」と呼ばれていたわけですが、生活の変化に伴い「節供」は「節句」と表記されるようになり、神前へのお供えの習慣もなくなりました。現在では、年の初めのご馳走であるお正月料理だけが「おせち」と呼ばれるようになったのです。

おせち料理とは

おせち料理は、正月に備えて年明けまでに用意されるお祝いの料理を指します。おせち料理はめでたさを重ねるという意味で縁起をかつぎ、重箱に詰めて出されます。地方や家庭ごとにお重の中身は様々で、現代でも昆布巻、ごまめ、きんとん、煮しめ、数の子、なますなど、縁起が良く日持ちの良い料理を重箱に詰めて供し、正月の間、家族全員で食します。

■おせち料理の豆知識

一の重  「祝い肴(ざかな)」「口取り」

お屠蘇をくみかわす時に祝う肴を盛り合わせます。黒豆、栗きんとん、昆布巻き、伊達巻、田作り(ごまめ)、かまぼこ、など

二の重  「酢の物」「焼き物」

酢の物を盛るのが正式な詰め方です。なます、酢だこ、数の子、酢れんこん、なると巻き、ぶり・鮭の焼き物、たたきごぼう(酢ごぼう)などを盛ります。現在は、おせちのなかでもごちそうとされる焼きものも盛るように。

三の重  「煮物」

おせち料理は、季節の野菜の煮しめがその始まりと言われています。三の重には、筑前煮、野菜の煮しめなど季節のおいしい野菜をふんだんに使った煮物を盛ります。

他にも知っておきたい‘おせち’Q&A

おせち以外の正月料理にはどんなものがある?

おせち以外の正月料理には、お雑煮、ちらし寿司、鍋料理など様々なものがあります。

おせちはどれくらい日持ちする?

おせちの日持ちする期間は、自宅で料理した場合と購入したおせち料理では異なります。

おせち予約の
開始時期はいつ?

お正月にかかせないおせち料理ですが、予約自体は早い時期から始まっています。

洋風おせち・中華風おせち

おせちは、日本のお正月の定番料理の1つで、伝統的な和風の味付けが特徴です。

全国の珍しいおせち料理は?

おせちは地域によって特徴があり、中には珍しい料理もあります。

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